Saj Kavurma è carne turca. Preparato in una padella speciale, puoi cucinare in un normale. Piatto molto gustoso, gustoso e gourmet. Servire con qualsiasi contorno.
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Ne avrai bisogno
- - 600 g di montone
- - 2 pomodori
- - 2 peperoni
- - 50 g di cipolle
- - 20 g di aglio
- - 60 g di burro
- - 3 cucchiai. l. olio vegetale
- - 3 cucchiai. l. latte
- - sale, pepe qb
- - peperoncino rosso
Manuale di istruzioni
1
Innanzitutto, prendi la carne e risciacqua bene, perché tagliare la carne in strisce 3-4 cm per 0, 5 cm.
2
Aggiungi latte e olio vegetale, pepe nero e sale, un po 'di timo alla carne. Mescolare bene e conservare in frigorifero.
3
Sbucciate l'aglio e la cipolla, tritateli finemente.
4
Sbucciare i pomodori e tagliarli a cubetti. Libera i semi dai semi e tritali finemente a cubetti.
5
Quando l'acqua è quasi evaporata dalla carne, aggiungi aglio e cipolla. Mescolare e cuocere a fuoco lento per 10-12 minuti, aggiungere acqua se necessario.
6
Metti il pepe, continua a cuocere a fuoco lento, mescolando 3-5 minuti.
7
Aggiungi pomodori, sale e pepe a piacere, se vuoi, puoi aggiungere timo e 0, 5 cucchiai. l concentrato di pomodoro con acqua.
8
Mescolare, coprire, cuocere a fuoco lento fino a quando l'acqua scompare. Il tavolo può essere servito con riso o qualsiasi altro contorno.