Diversifica il tuo menu con una deliziosa e piuttosto insolita torta di cetrioli salati. Questa pasticceria è buona da servire sul tavolo delle vacanze come spuntino.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - pasta sfoglia finita - 500 g;
- - sottaceti - 6-7 pezzi.;
- - uova - 2 pezzi.;
- - cipolle - 2 pezzi.;
- - tuorlo d'uovo - 1 pz.;
- - sale;
- - pepe nero macinato.
Manuale di istruzioni
1
Prima di tutto, prendi la pasta sfoglia finita dal congelatore e mettila nel frigorifero. Lì dovrebbe sciogliersi naturalmente.
2
Con i sottaceti, fai questo: tagliali su una grattugia di medie dimensioni. Metti la massa risultante su uno scolapasta. Pertanto, tutto il fluido in eccesso, assolutamente inutile, ne verrà drenato.
3
Sbucciare due cipolle, quindi tritarle finemente con un coltello. Dopo averlo messo in una padella calda con olio di semi di girasole, friggere fino a quando appare il colore roseo.
4
Raffreddare le uova sode, raffreddare, rimuovere i gusci dalla loro superficie e macinarli a cubetti abbastanza piccoli.
5
Prendendo una tazza libera, mescola quanto segue: purè di sottaceti, cipolle fritte e uova sode a dadini. Mescola tutto correttamente. Condisci la massa formata con sale e pepe a tuo gusto. Quando aggiungi il sale, tieni presente che ha bisogno di pochissimo.
6
Rimuovere la pasta sfoglia scongelata dal frigorifero e due terzi di essa, precedentemente arrotolata in uno strato, metterli in una teglia. Non dimenticare di formare i lati lungo il bordo della futura torta. Quindi metti il cetriolo che ne risulta sull'impasto.
7
Stendi la pasta rimanente nella misura desiderata e coprila con il ripieno. Dopo aver pizzicato i bordi, ungere la superficie della futura torta con tuorlo d'uovo sbattuto, quindi inviarlo al forno per cuocere a una temperatura di 180 gradi per circa 20 minuti.
8
Rimuovere i prodotti da forno finiti dal forno. La torta con sottaceti è pronta!