L'Italia è considerata la culla della pizza, tuttavia oggi questo piatto è amato dai residenti di diversi paesi. È ideale per uno spuntino, una cena in famiglia o un incontro con gli amici. E per non perdere molto tempo nella sua preparazione, puoi preparare una deliziosa pizza in fretta.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per il test:
- - 150 ml di acqua;
- - 300 g di farina;
- - 50 g di lievito per la prova;
- - un pizzico di sale;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio d'oliva.
- Per il ripieno:
- - 3 pomodori;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio d'oliva;
- - un pizzico di basilico;
- - 100 g di mozzarella;
- - 100 g di salame o pancetta;
- - 1 cucchiaino di semi di finocchio.
Manuale di istruzioni
1
Mescolare la farina con il lievito, aggiungere acqua, sale e olio d'oliva. Impastare la pasta. Aggiungi un po 'più di acqua e farina per rendere l'impasto molto elastico. Lasciare a temperatura ambiente per 15 minuti.
2
Stendere una torta dall'impasto con uno spessore non superiore a 1 cm. Mettere in una padella con manici refrattari, dopo averlo cosparso di olio d'oliva e metterlo a fuoco lento. Grazie a questo, la parte inferiore della pizza sarà rosolata prima di essere messa in forno, in modo che il piatto cucini molto più velocemente.
3
Mentre la padella si sta riscaldando, posizionare le fette di pomodoro, salame e mozzarella a fette. Salare un po ', versare l'olio d'oliva, cospargere con basilico e semi di finocchio.
4
Impostare il forno sulla griglia. Scaldalo bene e mettici dentro la teglia. Cuocere per 10-15 minuti fino a quando la crosta è leggermente rosolata e il formaggio si scioglie. Servi la pizza cotta sul tavolo calda.
Presta attenzione
Come ripieno, puoi anche utilizzare qualsiasi altro prodotto, ad esempio funghi, peperoni o olive.