La torta di carne di crisantemo non è solo una scoperta per una casalinga esperta, ma anche un piatto sostanzioso e molto gustoso per uno spuntino, una festa festiva. Nell'impasto soffice è ripieno di carne succosa nascosta, cosa potrebbe esserci di meglio e più originale? Come cucinare una torta di carne con il nome parlato "Crisantemo", anche un cuoco inesperto lo capirà, non c'è nulla di complicato nella cottura. Gli ospiti saranno felici con un'idea e una presentazione interessanti.
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Una torta deliziosa e insolitamente bella decorerà non solo tutti i giorni, ma anche una tavola festiva sorprenderà famiglie e amici con uno schema intricato. Si chiama "crisantemo" perché assomiglia un po 'a questo soffice fiore con molti petali. Una miscela di carne macinata con cipolle e formaggio a pasta dura viene utilizzata come ripieno per l'impasto. Durante la scultura, una grande torta viene assemblata da piccoli pezzi, che si fondono durante la cottura in forno.
Consiglio. Le amanti raccomandano di fare un simile trattamento in una forma rotonda per ottenere una somiglianza maggiore con il vero crisantemo.
Ingredienti essenziali
Per cuocere una torta chiusa, è necessario preparare in anticipo un set di prodotti, separatamente per l'impasto e i condimenti.
Per impastare la pasta devi prendere:
- latte fresco - 130 ml;
- kefir 2-2, 5% 130 ml;
- lievito secco ad azione rapida - 1 cucchiaino;
- zucchero semolato - 2 cucchiaini senza cima;
- sale - mezzo cucchiaino;
- l'uovo è uno;
- farina setacciata (grano) - 500 go poco più, a seconda della varietà;
- olio vegetale - 5 cucchiai.
Per preparare un delizioso ripieno, avrai bisogno di:
- carne macinata di maiale e manzo - 500 g;
- cipolla bianca - 1 cipolla media;
- aglio - 1 spicchio (non puoi prenderlo se non ti piace l'odore di aglio in cottura);
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- pepe e sale - un pizzico.
Separatamente, devi ancora cucinare un pezzettino di burro per ricoprire la parte superiore dopo la cottura.
