I "ricci" con le carote: brillanti, facili da preparare e una sorta di piatto fatto in casa, lo faranno sicuramente a tavola!
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Ne avrai bisogno
- - 250 g di carne macinata;
- - 2 fette di pane bianco;
- - 25 ml di latte;
- - 35 g di riso "Basmati";
- - 1 uovo piccolo;
- - 1 piccola carota;
- - 150 g di panna acida;
- - 150 ml di acqua;
- - 1 cucchiaio farina;
- - olio vegetale per friggere;
- - sale e pepe nero qb.
Manuale di istruzioni
1
Immergere il pane per la morbidezza nel latte. Grattugiare le carote. Il riso versa acqua bollente per 15 minuti.
2
Mescolare il pane e la carne macinata, aggiungere l'uovo e mescolare bene. Quindi aggiungere le carote e mescolare di nuovo. Piegare il riso in uno scolapasta e unire con carne macinata e carote. Aggiungi le spezie.
3
Forma delle palline e preparale nella farina. Scalda una padella con una piccola quantità di olio e friggi i ricci per 3 minuti. Trasferire in una padella profonda, versare una miscela di acqua con panna acida e cuocere a fuoco medio per 40 minuti. Buon appetito!