I maccheroni sono uno dei piatti più ben nutriti e salutari. La cosa principale è scegliere una grande salsa e ingredienti, quindi si riveleranno incredibilmente gustosi e persino decorazioni per la tavola festiva. Una ricetta molto semplice per la pasta con frutti di mare in crema può essere preparata da chiunque nella vita di tutti i giorni, nonché in occasione della celebrazione.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 200 grammi di pasta di grano duro
- - confezione di bastoncini di granchio
- - 100 grammi di gamberi congelati
- - 100 grammi di cozze congelate
- - 200-300 grammi di calamari
- - 200-300 ml di crema 20%
- - 1 cipolla grande
- - 1 piccola carota
- - 50 grammi di formaggio a pasta dura
- - sale
- - pepe
- - condimento per pesce o frutti di mare
Manuale di istruzioni
1
Versa dell'acqua in una pentola capiente e portala a ebollizione. Gettare la pasta, salare e cuocere per circa 8-10 minuti fino a quando saranno teneri.
2
I frutti di mare, se congelati, devono essere scongelati. Versa dell'acqua in una casseruola, porta ad ebollizione e getta calamari, cozze e gamberi. Bollire in acqua bollente per non più di 5-6 minuti. Quindi scartare attraverso un setaccio e filtrare il brodo da piccole particelle.
3
Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote. Inizia a friggerli in olio vegetale in una piccola casseruola o in qualsiasi altro contenitore profondo. Dopo la loro semi-preparazione, gettare i calamari bolliti tritati, le cozze e i gamberi alle verdure. Taglia anche i bastoncini di granchio a pezzetti. Salate e pepate tutto.
4
Quando le cipolle e le carote smettono di scoppiettare, versare una miscela di 100 ml di brodo, dove venivano cotti frutti di mare e panna, aggiungere più sale e condimento. Lasciar sobbollire per 5-7 minuti a fuoco medio. Prima dell'arresto, cospargere la salsa con formaggio grattugiato e mescolare.
5
Metti la pasta bollita su un piatto, aggiungi una salsa di pesce già pronta sopra con un cucchiaio e cospargi con una piccola quantità di aneto.