I colli di pollo sono un piatto molto particolare: ci sono molti ossicini, vertebre e un po 'di carne. Ma ci sono molti amanti di queste chicche. Ci sono una varietà di ricette. Ma la cosa migliore è che il piatto esce in una pentola a cottura lenta: la carne risulta tenera e lascia i semi stessi, che diventano molto morbidi durante la cottura.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- collo di pollo - 1 confezione
- cipolla - 1 pezzo
- carote - 1 pezzo
- salsa di soia
- spezie tra cui scegliere
- foglia di alloro
- sale e pepe qb
Manuale di istruzioni
1
Per prima cosa devi lavare il collo di pollo e rimuovere la pelle da loro. Salate e pepate a piacere, aggiungete le vostre spezie preferite e lasciate marinare per un'ora. Modalità carota a strisce o tre su una grattugia grossa. Non tritare grossolanamente la cipolla.
2
Dopo un'ora, allarghiamo i colli di pollo nella ciotola del multicucina e li friggiamo fino a quando una crosta dorata appare nella modalità appropriata.
3
Dopo la frittura, aggiungi cipolle, carote, 1-2 cucchiai di salsa di soia, alloro, un po 'd'acqua e mettiti a stufare per 1, 5 ore
Presta attenzione
Se hai molti colli, puoi friggerli in una padella grande per renderlo più veloce e stufare in una pentola a cottura lenta.
Consigli utili
I colli di pollo in realtà hanno bisogno di molto meno tempo per cucinare. Ma più stufano, più diventano teneri. Per questo piatto, puoi cucinare qualsiasi contorno a tuo gusto. I colli di pollo sono buoni anche come spuntino alla birra.