Il pollo sotto una pelliccia con senape marinata è perfetto per qualsiasi tavola festiva. È cucinato abbastanza velocemente, mentre è splendidamente decorato e ha un gusto chic. Impareremo tutte le caratteristiche e i trucchi per cucinare questo meraviglioso piatto.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- formaggio grattugiato - 120 g;
- filetto di pollo - 550 g;
- carote - 1-2 pezzi;
- succo di limone - 2 cucchiai;
- senape - 1-2 cucchiai;
- maionese o panna acida - 4 cucchiai;
- pepe nero macinato e sale.
Manuale di istruzioni
1
Tagliare il filetto o il petto di pollo a pezzi di circa due centimetri di spessore. Pepali e salali.
2
Per preparare la marinata, mescolare maionese, senape, spezie e succo di limone fino a che liscio. Versa il pollo nella soluzione preparata e lascialo fermentare per due ore.
3
Grattugiare una carota con formaggio su una grattugia grossa. Metti la carta da forno in una teglia da forno, adagia il pollo a strati, quindi la carota, cospargi il formaggio.
4
Preriscalda il forno a 200 ° C e posiziona il pollo sotto una pelliccia in una marinata di senape. Cuocere il piatto per 30 minuti fino a cottura. Prima di servirlo, puoi guarnire con prezzemolo e aneto.
Consigli utili
Invece di maionese, puoi usare olio vegetale normale. I pomodori tagliati in sezioni sottili possono anche essere posizionati sopra il pollo.