Il gambero è un prodotto sano e gustoso. Nei negozi, di norma, vengono venduti in forma bollita e congelata. Ciò è dovuto principalmente alle condizioni di conservazione, poiché i gamberi freschi possono essere conservati solo 4 giorni. Pertanto, vengono bolliti direttamente durante la pesca in acqua di mare. Per prepararli per l'uso, basta far bollire i gamberi in acqua salata, senza portare a ebollizione. E ti diremo come cucinare i gamberi nella birra per consumarli con questa bevanda spumeggiante.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Gamberetti surgelati - 1 kg,
- Birra chiara - 0, 5 litri,
- Foglia di alloro
- pepe rosso
- coriandolo
- semi di aneto
- aneto secco
- il sale.
Manuale di istruzioni
1
Versare i gamberi congelati in una padella, condire con peperoncino, semi di aneto, aneto secco e coriandolo, aggiungere un cucchiaino di sale e versare la birra. Lasciare riposare a temperatura ambiente per 2-3 ore.
2
Metti la pentola sul fuoco. Non appena il liquido inizia a bollire, lascia cadere la foglia di alloro, spegni la stufa, lascia riposare con il coperchio chiuso per 10 minuti.
3
Rimuovi i gamberi, mettili su un piatto, puoi cospargere con succo di limone e guarnire con rametti di aneto fresco.
Presta attenzione
Al momento dell'acquisto, presta attenzione alle code di gambero: se sono correttamente conservate, prima dell'ebollizione, dovrebbero essere leggermente piegate. La violazione del regime di stoccaggio può indicare un oscuramento delle teste.
Consigli utili
I semi di aneto sono venduti nelle farmacie, dove possono essere trovati più spesso che nei negozi di alimentari.