Non riesci a decidere quale antipasto cucinare? Ti suggerisco di optare per gamberi con pomodori e funghi ostrica.
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Ne avrai bisogno
- - gamberi crudi - 700 g;
- - pomodorini - 18 pezzi;
- - Funghi ostrica freschi - 500 g;
- - aglio - 4 chiodi di garofano;
- - prezzemolo tritato - 2 cucchiai;
- - olio d'oliva - 100 ml;
- - aceto balsamico - 1 cucchiaio;
- - pepe;
- - sale.
Manuale di istruzioni
1
Risciacqua accuratamente i pomodorini. Friggerli in padella per 3 minuti. Cospargere le verdure fritte con aceto balsamico e trasferirle in una tazza separata.
2
Versa una tazza d'acqua e mettici i funghi. Dovrebbero rimanere dentro per 5 minuti. Quindi, ti libererai della sabbia che è su di loro. Metti i funghi ostrica, risciacqua e tagliali a pezzi grandi. Friggerli, mescolando, in una padella per 8 minuti. Dopo la cottura, cospargere di sale e pepe e mettere ai pomodori fritti.
3
I gamberi devono rimuovere il guscio e la vena intestinale. Friggi l'aglio tritato finemente in una padella per 30 secondi, quindi aggiungi i gamberi e cuoci per altri 3 minuti. Condisci il composto con sale e trasferiscilo su pomodori e funghi. Guarnire con verdure prima di servire. I gamberi con pomodori e funghi ostrica sono pronti! A proposito, questo piatto può essere utilizzato non solo come spuntino, ma anche come principale.
