La zuppa di crema di funghi è molto popolare in molti ristoranti di cucina europea. Le zuppe con questa consistenza di solito risultano tenere e piacevoli da gustare. E, ultimo ma non meno importante, cucinano abbastanza velocemente.
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Ne avrai bisogno
- - Funghi prataioli - 400 g
- - Cipolle - 200 g
- - Crema 10% - 500 g
- - Patata - 300 g
- - Olio di semi di girasole
- - Sale e pepe
Manuale di istruzioni
1
Bollire le patate, pre-salare l'acqua.
2
Tagliare le cipolle a cubetti e i funghi a fette. Affinché la cipolla "non entri nei tuoi occhi" devi inumidire il coltello in acqua e iniziare immediatamente a tagliare.
Dopodiché, riscaldiamo la padella e friggiamo la cipolla con i funghi sott'olio. Sale e pepe qb.
3
Scolare l'acqua dopo aver fatto bollire le patate e aggiungere la cipolla con i funghi nella stessa padella.
4
Successivamente, macina gli ingredienti con un frullatore fino al frullato, aggiungi la panna e mescola.
5
Prima di servire, puoi decorare con una fetta di funghi o cracker con verdure.
Consiglio di lasciare del brodo di patate nel caso in cui la zuppa sia densa per te. Basta aggiungere il brodo e mescolare. Vale la pena notare che dopo la cottura si addenserà un po 'di più.