Le cotolette possono essere fatte non solo dalla carne. Ti suggerisco di cucinarli dalle lenticchie con salsa al melograno. Si rivolgeranno in particolare a coloro che controllano la propria dieta o dimagriscono.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - lenticchie verdi - 0, 5 tazze;
- - cipolla - 2 pezzi;
- - patate - 1 pz;
- - succo di melograno - 1 tazza;
- - olio vegetale;
- - coriandolo tritato - 1 cucchiaino;
- - sale;
- - pepe.
Manuale di istruzioni
1
Con le lenticchie, procedi come segue: versalo in una ciotola e riempilo con acqua fredda. In questo stato, dovrebbe rimanere per mezz'ora. Sbucciare la patata e 1 cipolla e tagliarla a pezzi grossi. Scolare la tazza di lenticchie e scolarla attraverso un tritacarne. Le patate e le cipolle affettate dovrebbero fare lo stesso. Unisci tutti e tre i prodotti, aggiungi a loro un cucchiaio di olio vegetale, sale e pepe. Mescola bene. Quindi, la carne macinata si è rivelata.
2
Dalla carne macinata, preparare le cotolette e friggerle in una padella fino a dorarle, cioè per 5 minuti, su ciascun lato. Prima devi cuocerli a fuoco alto, poi a fuoco medio.
3
Sbucciate e tritate la seconda cipolla. Prendi una casseruola e versaci dentro il succo di melograno. Deve essere riscaldato, quindi aggiungere cipolle tritate e coriandolo. Inoltre, non dimenticare di salare e pepare questa miscela. Mescola tutto accuratamente. Copri la salsa di melograno e fai sobbollire a fuoco molto basso per 20 minuti. Le cotolette di lenticchie con salsa al melograno sono pronte!