Le bacche e i frutti secchi sono una fonte di un gran numero di oligoelementi e vitamine. Possono essere consumati in forma pura o utilizzati per la preparazione di insalate, piatti principali, bevande e pasticcini. Cuocere un cupcake con frutta secca - un piatto appetitoso e sano.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Ricetta numero 1:
- 100 g di burro;
- 250 g di zucchero semolato;
- 2 uova
- 300 g di latte;
- 300 g di farina;
- 0, 5 cucchiaini acido citrico;
- vanillina sulla punta di un coltello;
- 0, 5 cucchiaini soda;
- 20 pezzi di albicocche secche;
- 50 g di uva passa.
- Ricetta numero 2:
- 1 tazza di zucchero;
- 2 uova
- 100 g di margarina;
- 0, 5 tazze di kefir;
- 0
- 5 cucchiaini soda;
- 1, 5 tazze di farina;
- 150 g di frutta secca.
Manuale di istruzioni
1
Preparare la frutta secca per la cottura. Attraversali rimuovendo i frutti viziati. Risciacquare in acqua fredda, quindi scottare con acqua bollente. Asciugare la frutta secca con un asciugamano o un tovagliolo. Taglia mele, pere, banane, ananas, albicocche secche, prugne secche. Arrotolare la farina: questo eviterà che si depositino nell'impasto durante la cottura.
2
Ricetta numero 1
Ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Aggiungi lo zucchero e frusta tutto fino a ottenere una massa omogenea e completa dissoluzione dello zucchero.
3
Aggiungi uova e latte ai piatti e mescola tutto. Metti la frutta secca preparata nella massa risultante. Mescolare la farina, la vanillina, l'acido citrico e la soda in una ciotola separata.
4
Versare la miscela secca nella base liquida dell'impasto in piccole parti e mescolare fino a quando i grumi scompaiono completamente. Coprire lo stampo con carta da forno, ungerlo con olio vegetale e versare l'impasto.
5
Cuocere la torta in un forno preriscaldato a 180 ° C per 30-35 minuti. Controlla cupcake per la prontezza con un bastone di legno. Se l'impasto non si attacca ad esso, lo stick rimane asciutto, il cupcake è pronto.
6
Ricetta numero 2
Zucchero di libbra con margarina fusa. Aggiungi le uova alla massa risultante e sbatti la miscela.
7
In una ciotola separata, mescolare accuratamente kefir e soda. Combina entrambe le miscele e mescola tutto fino a che liscio. Mescolare la farina nell'impasto, versandolo in piccoli pezzi.
8
Aggiungi la frutta secca all'impasto e mescola bene. Cuocere il cupcake in forno, riscaldato a 180-200 ° C, fino a cottura.
9
Metti con cura il cupcake finito su un piatto, taglialo in porzioni e servi.
Consigli utili
Se lo si desidera, è possibile aggiungere le noci all'impasto per la torta con frutta secca e cospargere la torta finita con zucchero a velo o versare sopra il cioccolato fuso.
Per un cupcake con frutta secca, servi da bere secondo i tuoi gusti.
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