La polpa di granchio reale è un prodotto dietetico. I suoi piatti sono raccomandati per ridurre la vista, le malattie del sistema cardiovascolare e l'anemia. La carne di granchio della Kamchatka non richiede un trattamento termico a lungo termine.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
-
- "Olivier":
- carote - 1 pz;
- patate - 1 pz;
- piselli freschi - 100 g;
- cetriolo fresco - 1 pz;
- cetriolo sottaceto - 1 pz;
- carne di granchio in scatola - 100g.
- Insalata Di Granchio:
- carote - 1 pz;
- patate - 1 pz;
- cetriolo fresco - 1 pz;
- pomodoro - 1 pz;
- polpa di granchio - 100 g;
- Cavolo di Pechino - 50 g;
- piselli in scatola - 50g.
- In salsa di latte:
- carne di granchio reale - 150g;
- champignon freschi - 100 g;
- farina - 50 g;
- latte - 150 ml.
- Insalata "Mare":
- calamari - 200 g;
- gamberetti - 200 g;
- carne di granchio in scatola - 1 lattina;
- fagiolini - 100 g;
- peperone dolce - 2 pezzi;
- uova sode.
Manuale di istruzioni
1
Apporta le modifiche alla normale ricetta dell'insalata Olivier. Prendi patate e carote, lavale e fai bollire fino a cottura. Quindi raffreddare e sbucciare. Tagliare a cubetti e metterlo in una ciotola. Versare i piselli con acqua calda, salare e far bollire. Gettalo in uno scolapasta. Prendi i cetrioli freschi e in salamoia, sbucciali e tagliali a cubetti. Tagliare la carne di granchio in scatola a fette. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con maionese. Metti un foglio di lattuga verde su un piatto e adagia il piatto su di esso. Guarnire con erbe fresche e polpa di granchio.
2
Insalata Di Granchio. Lessare patate e carote. Fresco e pulito. Pomodoro affettato, cetriolo, verdure bollite e cavolo di Pechino. Aggiungi polpa di granchio e piselli in scatola. Condisci l'insalata con maionese, sale e pepe.
3
Cotto in salsa di latte. Polpa di granchio di Kamchatka tagliata a fette e messa in una padella unta con burro. Sciacquare e bollire i funghi freschi in acqua salata. Quindi tagliare a fette e adagiare sui granchi. Prepara la salsa. In una padella, friggere la farina nel burro. Quindi versare il latte, mescolando costantemente in modo che non si formino grumi. La salsa dovrebbe essere di medio spessore. Versali con i granchi ai funghi. Mettere in forno preriscaldato a 180 ° C. Cuocere per 15 minuti.
4
Insalata "Mare". Scongelare gamberi e calamari. Lessare i frutti di mare in acqua salata per alcuni minuti. Gettare in uno scolapasta e conservare in frigorifero. Sbucciare i calamari dai film e tagliarli a fette, i gamberi - dall'armatura. Scolare il liquido dal granchio in scatola e tagliarlo a fette. Bollire i fagiolini in acqua molto salata, raffreddare. Sbucciare i peperoni dolci dai semi e tagliarli a fette. Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata e condire con olio vegetale o d'oliva. Sale e pepe qb. Guarnire con fette di uovo sodo ed erbe fresche.