Queste buste morbide e morbide con ripieno di formaggio non lasceranno nessuno indifferente!
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Ne avrai bisogno
- - 6 strati di pasta filo;
- - 200 g di ricotta;
- - 50 g di formaggio a pasta dura;
- - 1 uovo;
- - un gruppo di verdure preferite (ad esempio aneto);
- - sale e pepe qb;
- - olio vegetale per lubrificare l'impasto.
Manuale di istruzioni
1
Per prima cosa, facciamo il pieno. Grattugiate il formaggio su una grattugia fine, tritate le verdure. Mescolare con ricotta e uova in una grande ciotola, condire a piacere.
2
Impostiamo il forno in modo che si riscaldi a 180 gradi e in questo momento riprenderemo il test. Stendiamo lo strato su una superficie piana, ungiamo i bordi con olio, copriamo con un altro strato sopra. Ripeti la procedura. Lo strato ottenuto da 3 strati viene tagliato (preferibilmente con le forbici) in 3 o 4 strisce. Sul bordo di ciascuno, stendi un cucchiaio di ripieno e piegalo con una busta.
3
Mettiamo le buste su una teglia foderata con carta da forno, ungere leggermente sopra e mettere in forno per 20 minuti. Khachapuri è particolarmente gustoso caldo. Buon appetito!