Il gulasch di tacchino è un piatto molto salutare e gustoso. La Turchia è carne a basso contenuto calorico, quindi è adatta anche a coloro che controllano attentamente la loro figura.
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Ne avrai bisogno
- - crauti 350 grammi
- - arco 1 testa
- - mela verde acida 1 pezzo
- - olio vegetale
- - sale
- - pepe nero macinato
- - patata 1 pezzo
- - peperone 1 pezzo
- - panna acida 3 cucchiai
- - filetto di tacchino 700 grammi
- - burro 50 grammi
- - verdure (prezzemolo, cipolla, aneto)
Manuale di istruzioni
1
Prima di tutto, prendi una mela acida e sbucciala. Sbucciare le cipolle. Tagliare questi due ingredienti a cubetti.
2
Scaldare la padella con olio vegetale. Versare su esso cipolla e mela tritate, crauti e maggiorana. Riempi tutto con acqua e fai sobbollire.
3
Quindi, lavare e sbucciare le patate. Strofina su una grattugia grossa. Metti le patate nella padella in una padella, aggiungi la panna acida. Dopo aggiungere sale e pepe nero. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti e cuocere a fuoco lento per altri 20 minuti. Quindi rimuovere dal fuoco e mettere da parte.
4
Lavare il filetto di tacchino sotto l'acqua corrente e tagliarlo a cubetti di 3 cm. Lavare il peperone, rimuovere i semi e tagliarlo a metà. Quindi, tagliare il peperone a cubetti.
5
Riscalda il burro e friggi le fette di tacchino su di esso fino a doratura. Aggiungi peperone nel processo. Friggere per 15 minuti con agitazione costante. Aggiungi sale a piacere e pepe nero.
6
Disporre il cavolo stufato già preparato per le fette di tacchino con peperone. Fai bollire tutti gli ingredienti per altri 10 minuti a fuoco basso.
7
Tagliare prezzemolo, cipolla e aneto. Metti il gulasch preparato sui piatti e cospargilo con erbe tritate. A piacere, puoi aggiungere un paio di spicchi d'aglio e alloro al piatto.
Consigli utili
Per un contorno, puoi anche cucinare patate bollite.