La zuppa di piselli con prosciutto di maiale cotto in un brodo forte è considerata un piatto tradizionale della cucina nazionale russa. La combinazione di piselli e carne di maiale viene spesso utilizzata anche in cucina tedesca, francese e europea.
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La zuppa di piselli in Russia iniziò a essere preparata solo nel 17 ° secolo. E da quel momento in poi, questa zuppa contadina dal gusto speciale si innamorò sia dei semplici contadini che dei nobili. Puoi cucinare la zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta sia da piselli interi che tritati.