La zuppa di piselli è un primo piatto popolare il cui ingrediente principale sono i piselli secchi. In Germania, questa zuppa iniziò a essere preparata con vari tipi di carne affumicata e la ricetta sparsa in tutto il mondo.
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Gli ingredienti
- piselli secchi - 1, 5 tazze;
- salsiccia affumicata o qualsiasi carne affumicata - 300 grammi;
- patate - 2 pezzi;
- cipolle grandi - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- sale, pepe, erbe fresche - a piacere.