Il pesce è un prodotto alimentare straordinario che fornisce al corpo umano la fornitura necessaria di fosforo e altri utili oligoelementi. Il merluzzo, soprattutto in combinazione con le verdure, questo piatto porterà molti benefici e piacere estetico dal suo uso.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 300 grammi di filetto di merluzzo;
- - 5 tuberi di patate di medie dimensioni;
- - 2 cetrioli leggermente salati;
- - 100 grammi di rafano tritato;
- - 4 cucchiai di qualsiasi maionese;
- - 2 cucchiaini di aceto al 3%;
- - mezzo mazzo di cipolle verdi;
- - 1 mazzetto di prezzemolo;
- - spezie e sale - a piacere.
Manuale di istruzioni
1
Lavare i filetti di merluzzo e lessarli in acqua leggermente salata. Quindi raffreddare a una temperatura che non brucia le mani e tagliare a strisce sottili.
2
Le patate vengono lavate accuratamente, quindi lessate in acqua salata, quindi raffreddate, sbucciate e tagliate a cubetti.
3
I cetrioli vengono lavati in acqua corrente fredda e tagliati sotto forma di cerchi sottili. Erba cipollina e verdure preparate vengono messe in uno scolapasta, lavate accuratamente sotto un forte getto d'acqua e quindi tritate.
4
Patate, filetti di merluzzo e cetrioli vengono mescolati con molta attenzione, facendo attenzione a non danneggiare troppo la forma delle verdure tritate. Aggiungi spezie, rafano, maionese alla miscela risultante e mescola di nuovo bene. Prima di servire, decorare con un rametto di verde.
Presta attenzione
Se si utilizza pesce congelato per cucinare, scongelarlo abbassandolo in acqua fredda per 1-3 ore.
Consigli utili
Affinché le verdure mantengano tutte le vitamine, quando le fai bollire, devi farle scorrere in acqua bollente.