La patata è un prodotto semplice, ma i suoi piatti sono così gustosi e vari che voglio inventare nuove ricette ancora e ancora. Uno dei piatti molto semplici e incredibilmente deliziosi sono le patate ripiene di uova e pancetta, che è adatto per la colazione e per una festa come spuntino.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 4 patate di grandi dimensioni;
- - 4 uova;
- - 20 g di burro;
- - 125 g di pancetta;
- - 50 g di parmigiano (o qualsiasi altro formaggio grattugiato);
- - sale e pepe qb;
- - una coppia di rami di qualsiasi verde per la decorazione;
- - olio d'oliva.
Manuale di istruzioni
1
Bollire le patate con la buccia o infornare in un forno preriscaldato a 200 ° C fino a quando saranno teneri.
2
Mentre le patate si stanno raffreddando, tagliare la pancetta a pezzi e friggere senza olio fino a doratura.
3
Tagliare la parte superiore dalle patate, tagliare con cura l'anima e iniziare a disporre il ripieno nel seguente ordine: burro, sale e pepe, pancetta, mezzo formaggio, uovo e ancora un po 'di pancetta. Cospargere le patate ripiene con il formaggio rimanente e inviare al forno preriscaldato a 200 ° C per 15-20 minuti. Prima di servire, decorare le patate con verdure.