Kvas - è una delle vecchie bevande analcoliche, preparata sulla base della fermentazione da farina e malto, pane secco di segale. È stato inventato più di mille anni fa, ma ai nostri tempi è famoso.
Scegli la tua ricetta
Avrà bisogno
-3 cucchiai di kvas secco;
-3 cucchiai di zucchero;
-2 litri di acqua;
-Moloko;
-Pane di segale.
preparazione
Compra nel negozio un semplice kvas secco, prendi 3 cucchiai di kvas secco, mettili in una padella e riempili d'acqua. Metti la padella con tutto il suo contenuto sul fuoco e attendi che tutto il liquido bolle per 5 minuti. Quindi, versare in un barattolo da tre litri, aggiungere acqua, zucchero e un cucchiaio di latte. Non appena il barattolo è quasi pieno, aggiungi alcune fette di pane di segale (in nessun caso bianco) e metti il barattolo in un luogo caldo, coprendolo con un piattino o una garza. Nel tempo, il kvas diventa molto più leggero e il processo di fermentazione non si verifica più, versa il contenuto della lattina in bottiglie e chiudi i coperchi, quindi dovresti metterlo in un luogo freddo. E preparati a mangiare in 3 giorni.
Ottiene tutte le qualità utili quando si verifica il processo di fermentazione. Un drink di kvas secco, come ogni tipo, un altro tipo di kvas può curare varie malattie, vale a dire: gastrite, ipertensione, disbiosi, varie malattie cardiache. E anche in due modi può mettere in piedi le persone che hanno un'immunità debole, perché quegli acidi che sono presenti in esso, portano alla decomposizione delle cellule malate e morte.
Ottiene le sue utili vitamine dal lievito, quando si usa questo kvas, lo smalto dei denti viene rafforzato, il livello di capacità di lavoro, di qualsiasi cittadino, aumenta. Può essere usato durante una dieta, che aiuta a migliorare la qualità del metabolismo e del tratto digestivo, aiuta nel processo di digestione di vari piatti e carne grassa che sono stati consumati da una persona pochi minuti, ore prima, aumenta l'appetito e rende il livello di liquidi e sali nel corpo entro limiti normali.
Questa bevanda ha qualità negative. Non puoi bere a persone che hanno problemi ai reni, con malattie del tratto gastrointestinale, con urolitiasi e altre malattie; in caso contrario, può verificarsi una esacerbazione della malattia in qualsiasi area. Contiene anche 1 - 2% di alcol, che è severamente vietato bere alle persone che guidano un'auto, altrimenti potrebbero verificarsi conflitti con le autorità al riguardo.