Dolci leggeri e deliziosi con fragole, yogurt e cioccolato bianco: è solo un dolce di un sogno! Delicato, arioso, si sciolgono in bocca, lasciando un delizioso retrogusto. Se lo si desidera, è possibile aggiungere la ricotta ai dolci, ma questo è completamente opzionale.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- 100 g di cioccolato bianco;
- 50 ml di yogurt senza zucchero;
- 500 g di fragole fresche;
- 100 g di scaglie di cocco (si può usare zucchero a velo);
- 200 g di ricotta morbida (opzionale).
Manuale di istruzioni
1
Rompere il cioccolato in piccoli pezzi e scioglierlo a bagnomaria. È inoltre possibile utilizzare il forno a microonde per questo scopo. Deve essere aperto ogni 15 secondi e mescolare il cioccolato.
2
Nel cioccolato fuso, versare lo yogurt, mescolare accuratamente. Se vuoi fare dolci con la ricotta, devi aggiungerlo in questa fase (ovviamente, mescola bene il composto).
3
Mettiamo la miscela di cioccolato e yogurt nel frigorifero in modo che si addensi e ci occuperemo delle fragole.
4
Lavare le bacche, asciugare, sbucciare le foglie e gli steli. Le fragole possono essere usate intere, oppure puoi tagliarle a metà o addirittura in quarti, quindi i nostri dolci saranno più piccoli.
5
Estrarre la massa di yogurt al cioccolato raffreddata dal frigorifero e iniziare a preparare i dolci. Ogni bacca deve essere "avvolta" nella nostra glassa bianca e arrotolata in scaglie di cocco (o zucchero a velo). Questo dovrebbe essere fatto rapidamente, poiché a temperatura ambiente la miscela di yogurt inizia a diventare nuovamente liquida.
6
Metti i dolci su un piatto e mettili in frigorifero. Dopo un'ora, è possibile servire dessert gourmet. Tieni i dolci in frigorifero. Tuttavia, è improbabile che dovrai memorizzarli, perché al momento scompaiono!