La cioccolata calda a casa è di due tipi diversi. Tutto dipende da quale base viene utilizzata per preparare la bevanda. Può essere piastrellato amaro o cioccolato al latte, oppure può essere cacao in polvere. Inoltre, la bevanda viene preparata da una miscela di questi due ingredienti principali.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
-
- latte
- crema
- cioccolato fondente e al latte
- cannella
- vaniglia
- liquore
- cacao in polvere
- tuorlo
- zucchero semolato
- fecola di patate
Manuale di istruzioni
1
Cioccolata calda con fecola di patate.
Mescolare 2 cucchiai. cucchiai di amido in un bicchiere di latte freddo. Versare in una casseruola 4 cucchiai. mungere e dare fuoco. Versare 200 g di cioccolato in piccoli pezzi nel latte per sciogliere più velocemente. Mescola costantemente la massa di cioccolato e latte. Quando i pezzi di cioccolato si sono completamente sciolti, versare l'amido disciolto. Cuocere la cioccolata calda fino a quando non si addensa. Togliere dal fuoco e versare in piccole tazze. Servire caldo.
2
Cioccolata calda su crema.
Versare 1 tazza di crema grassa (33%) in una casseruola. Metti in loro pezzi di cioccolato fondente (100 g), sciogli il cioccolato in crema. Aggiungi il latte alla densità desiderata, mescola bene la massa di cioccolato risultante. Per chi ama una migliore, puoi sciogliere il cioccolato al latte, anziché l'amaro, o aggiungere 1 cucchiaino di zucchero semolato alla massa calda.
3
Cioccolata calda al latte.
Bollire in una casseruola 1 cucchiaio. latte, rompi in esso una barretta di cioccolato fondente (100 g) e una barretta di cioccolato al latte (100 g). Mescolare fino a quando il cioccolato non è completamente sciolto. Servire caldo. Cospargi le noci tritate finemente sopra la cioccolata calda.
4
Cioccolata calda con tuorlo.
Sbattere un tuorlo d'uovo e 1/2 tazza di latte. Versare ½ tazza di panna in una casseruola, rompere la barretta di cioccolato amaro o al latte (100 g), mescolare costantemente. Quando il cioccolato si scioglie, versare il tuorlo con il latte, mescolare bene e togliere dal fuoco. Versare caldo in tazze da portata.
5
Cacao.
Bollire 500 g di latte. Aggiungi ad esso 2 cucchiai. cucchiai di zucchero semolato. 3 cucchiai. cucchiai di cacao in polvere diluire in 1 tazza d'acqua e versare nel latte bollente. Mescolare. Bevi caldo.
Consigli utili
Se solo gli adulti berranno la tua cioccolata calda, versando il cioccolato in tazze, aggiungi 1 cucchiaino di liquore aromatico a loro.
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