Uno degli antipasti di patate più ricercati sono le patatine. Questi snack possono essere acquistati presso il negozio o preparati da soli. Naturalmente, le patatine fatte in casa sono più gustose e non hanno un effetto dannoso sul corpo umano.
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Ingredienti essenziali
Per preparare le patatine avrai bisogno di:
- patate - 5 pezzi;
- sale - a piacere;
- olio d'oliva - 30 ml;
- rosmarino - 2 rami;
- Parmigiano Reggiano - 80 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano.
Le patate prelavate e sbucciate devono essere tagliate a fettine sottili. Questo può essere fatto con un coltello affilato, in un tagliaverdure o con un trituratore. Se la patata ha una buccia sottile, non puoi rimuoverla. Chi segue una dieta dovrebbe immergere le patate tritate in acqua fredda. Pertanto, l'amido, che contribuisce alla deposizione di grasso sui fianchi, lascerà le verdure. Inoltre, le patate preparate saranno più croccanti dopo la tostatura.