La melanzana può essere prodotta molto più di quanto sembri. Ad esempio, un antipasto molto gustoso e originale - melanzane "In mantello".
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - melanzane sottili - 1 pz;
- - formaggio a pasta dura - 50 g;
- - carote - 1 pz;
- - aglio - 1 spicchio;
- - carne macinata - 300 g;
- - cipolla - 1 pz;
- - uova - 1 pz;
- - sale;
- - pepe.
Manuale di istruzioni
1
Risciacqua accuratamente le melanzane e fai alcune forature in diversi punti con una forchetta. In questo modulo, inviarlo al forno e cuocere fino a cottura completa. Quindi raffreddare e tagliare.
2
Nel frattempo, lava e sbuccia le carote. Prendi una grattugia grossa e trita la verdura data su di essa. Metti le carote grattugiate in una padella e cuoci a fuoco lento fino a quando non diventa morbido. Quindi fico.
3
Macinare formaggio a pasta dura, preferibilmente grande. Quindi mescolalo con i seguenti ingredienti: carote in umido, aglio grattugiato e prezzemolo tritato finemente. Mescola tutto accuratamente. Pertanto, il riempimento è stato ottenuto. Mettilo nelle melanzane a fette.
4
Unire ingredienti come carne macinata, uova, sale, pepe e cipolla in un frullatore. Macina questa miscela. Mettilo sul filmato in modo che sia uniformemente distribuito su di esso. Metti le melanzane ripiene sulla massa ripiena. Sollevare delicatamente e collegare i bordi del film. Il risultato dovrebbe essere una specie di rotolo.
5
Rimuovere il film e posizionare il rotolo risultante su una teglia unta e inviarlo al forno, che viene riscaldato a una temperatura di 180 gradi. La prontezza del piatto può essere determinata dal marrone dorato. La melanzana "Nel mantello" è pronta!