La zucca è amata da molti giardinieri, è abbastanza senza pretese e, inoltre, estremamente utile. Su come conservare la zucca, leggi questo suggerimento.
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Se hai problemi al sistema circolatorio, al fegato o ai reni, allora questo ortaggio dovrebbe prendere il suo giusto posto nella tua dieta.
Settembre - Ottobre è il momento di raccogliere la zucca, ma non tirarla fino al gelo. È necessario tagliare la zucca in tempo soleggiato e asciutto, in modo che venga essiccata al sole per altri 5-7 giorni. La lunghezza del gambo deve essere leggermente inferiore o leggermente superiore a 10 cm. Ispezionare la zucca da tutti i lati: se presenta lievi danni, sigillarli con un cerotto battericida. Ciò eviterà che la zucca si deteriori rapidamente. Certo, se hai una cantina, non puoi immaginare un posto migliore dove conservare le zucche. La temperatura ideale per la conservazione va da +5 a + 15 C. La stanza deve essere asciutta e con una buona ventilazione.
Se non hai un seminterrato, puoi conservare la zucca su balconi, portici, magazzini e soffitte, la cosa principale è creare lì le condizioni di cui sopra.
Metti le verdure in cassette di legno con paglia (fieno), ma assicurati che non si tocchino. Ispezionare periodicamente le zucche. Se noti che uno dei frutti ha iniziato a deteriorarsi, è meglio rimuoverlo dai buoni vicini.
Se la zucca ha appena iniziato a deteriorarsi, rimuovere la parte danneggiata, tagliare la carne a pezzi e congelare. In tutte le condizioni, la zucca può sopravvivere fino alla primavera.