Il salmone rosso comprende l'intera famiglia dei salmonidi: chum, trota, salmone, salmone, salmone rosso e altri. Cucinato secondo diverse ricette, un pesce del genere può essere un piatto indipendente o un ottimo spuntino. La cosa principale allo stesso tempo non è solo cucinarla deliziosamente, ma anche servirla magnificamente.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - piatto;
- - foglie di lattuga;
- - prezzemolo;
- - formaggio fuso;
- - caviale rosso;
- - cipolle verdi;
- - olive.
Manuale di istruzioni
1
Prima di mettere il pesce rosso al forno o fritto sul piatto, decoralo con lattuga e mettici sopra il pesce. Se lo si desidera, può anche essere cosparso di prezzemolo tritato grossolanamente e le patate bollite profumate appariranno belle accanto. Affinché gli ospiti si sentano a proprio agio, non mettere il pesce in un unico pezzo. Meglio dividerlo in due metà e metterli su un piatto uno dopo l'altro.
2
Tagliare il pesce salato in sottili strati lunghi e arrotolarlo a forma di bocciolo. Adagiateli delicatamente su un piatto coperto di lattuga e mettete l'oliva o l'oliva all'interno della rosa.
3
Cuocere gli involtini di pesce. Su uno strato sottile e lungo di pesce rosso salato, applicare con cura il formaggio Philadelphia, mezzo cucchiaino di caviale rosso o nero o un'oliva. Ciò conferirà al piatto una piccantezza e un contrasto speciali. Avvolgi tutto questo in un rotolo e condiscilo delicatamente con una piuma di cipolla verde. Quindi metterli su un piatto bianco, decorarlo lungo i bordi con fette di limone e servire.
4
Stendi a forma di fiore. Coprire il piatto con foglie di lattuga e in cima adagiare il pesce salato in modo che tutte le estremità dei pezzi siano collegate al centro del piatto. Se c'è molto pesce e il piatto è grande, aggiungi un altro strato. Decorare il centro con fettine di limone, anch'esse disposte a forma di fiore, il cui centro può essere decorato con diversi rametti di prezzemolo o un'oliva.
5
Prepara dei panini. Distribuire un po 'di burro su un sottile pezzo di pagnotta, mettere sopra un pezzo di pesce salato e guarnire con un rametto di prezzemolo.
6
Avvolgere il pesce rosso nel pane pita. Distribuire uno strato di pane pita con crema di formaggio, cospargere con prezzemolo tritato finemente e sopra adagiare un sottile strato di pesce salato tritato. Arrotolare il pane pita in un rotolo il più stretto possibile, avvolgerlo con pellicola trasparente e lasciarlo in frigorifero per diverse ore. Prima di servire, rimuoverlo e tagliarlo a pezzetti. Possono anche essere messi su un piatto rivestito con lattuga.