Una volta, in epoca sovietica, nella letteratura speciale sulla psicologia familiare è stato descritto un caso derivante dalla pratica di uno psicoterapeuta familiare. Gli sposi per tutto il tempo discutevano su come cucinare le salsicce. Uno dei coniugi ha affermato che era necessario rimuovere il film di cellophane prima della cottura e l'altro, di conseguenza, ha affermato che era necessario cuocere nel film in modo che la salsiccia non bollisse. Lo scontro arrivò al punto in cui si rivolse a uno psicologo. Tuttavia, questo non ha aiutato neanche - dopo tre mesi di vita insieme e accesi dibattiti sulle salsicce, la coppia si è sciolta. L'articolo presentato è progettato per punteggiare tutti gli "io" in una questione così semplice, apparentemente semplice come cucinare salsicce, così che questo curioso caso.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- wurstel
- acqua o succo di pomodoro
Manuale di istruzioni
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La prima opzione è cucinare salsicce. Rimuovere il film di cellophane dalle salsicce. Se le salsicce sono in un guscio naturale, non è necessario rimuoverle.
In modo che le salsicce senza pellicola durante la cottura siano ancora garantite per non scoppiare e non bollire, è possibile fare più forature con un ago sottile.
2
Metti le salsicce in una padella, versa acqua fredda in modo che l'acqua le copra di circa 1-3 centimetri. Per un gusto più luminoso, puoi versare le salsicce non con acqua, ma con succo di pomodoro - quindi acquisiranno un gusto molto piccante, quasi squisito. Metti i piatti a fuoco medio, porta ad ebollizione. Quando l'acqua (o il succo) bolle, lascia cuocere le salsicce per altri 2-3 minuti, non più, altrimenti bolliranno e perderanno il loro gusto. Immediatamente dopo la cottura, rimuovere le salsicce dall'acqua (succo di pomodoro).
3
Allo stesso modo, puoi cucinare salsicce nel microonde. Con una sola differenza: versare salsicce con acqua bollente, non acqua fredda. Cuocili alla massima potenza per 3 minuti.
4
La seconda opzione è la cottura di salsicce.
Metti le salsicce pulite dal film in una doppia caldaia o su una griglia speciale in una pentola a vapore. Salsicce al vapore per circa 10 minuti. Tali salsicce sono molto tenere e succose.
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La terza opzione è la più semplice.
Metti le salsicce con un film di cellophane rimosso in un forno a microonde, acceso alla potenza più bassa, per circa 3 minuti. In tutta onestà, devo dire che nessuno può prendere una salsiccia cotta o fritta preparata in questo modo.
Presta attenzione
Tra gli chef professionisti, si ritiene che le salsicce siano un prodotto finito e non debbano essere cucinate affatto. E il fatto che siano cotti ovunque è una questione di gusti per ogni e molti anni di abitudine.