Charlotte è una torta facile e veloce da preparare con ripieno dolce e pasta ariosa. Questa è una prelibatezza squisita che sarà apprezzata da tutti i dolci.
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Ne avrai bisogno
- 1 cucchiaio. zucchero,
- 3 pezzi uova,
- 1 cucchiaio. farina
- 1 cucchiaino lievito o soda (aceto in polvere),
- 3 pezzi mele dure, agrodolci,
- 100 gr. lamponi (possono essere congelati)
- olio vegetale (per ungere la ciotola),
- zucchero a velo (per la decorazione),
- cannella in polvere.
Lavare le mele, sbucciarle, rimuovere l'anima e tagliarle a fettine. Ungere la ciotola della cucina con olio vegetale. Versare mele e lamponi a fette nel fondo della ciotola (uniformemente distribuito) e cospargere con cannella in polvere.
Nel frattempo, prepara l'impasto. Sbattere tre uova in un frullatore o un mixer, quindi aggiungere lo zucchero e guidare 5-7 minuti fino ad ottenere la schiuma. Setacciare la farina attraverso un setaccio e aggiungere il lievito. Versare la farina nella miscela di zucchero e uova e guidarla in una massa omogenea senza grumi. L'impasto risulta liquido. Versare mele e lamponi in modo uniforme con l'impasto risultante.
Abbassa la ciotola nel multicucina, chiudi il coperchio e attiva il programma di cottura (tempo di cottura circa 1 ora). Non aprire il coperchio durante la cottura; l'impasto potrebbe cadere. Dopo la cottura, togli la charlotte dalla ciotola (girandola su un piatto), attendi che si raffreddi, solo poi decora con lo zucchero a velo.