Mirtillo rosso - un ripieno perfetto per le torte. Ottimi e profumati, delizieranno te e i tuoi cari davanti a una tazza di tè con il loro gusto meraviglioso. Non vergognarti di trattare ospiti e colleghi con una tale torta.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Ricetta numero 1:
- 200 g di burro;
- 2 cucchiai. farina;
- 2 uova
- 1 cucchiaio. zucchero;
- 0
- 5 cucchiaini succo di limone;
- 2 cucchiai. mirtilli;
- 0
- 5 cucchiai. zucchero
- Ricetta numero 2:
- 50 g di zucchero;
- 100 g di olio;
- 200 g di farina;
- 1 cucchiaio. l. farina;
- 3 tuorli
- 150 g di zucchero;
- 400 g di mirtilli rossi;
- 75 g di mandorle;
- 3 scoiattoli
- Ricetta numero 3:
- 100 g di zucchero;
- 4 tuorli;
- 130 g di burro;
- 0, 5 cucchiaini soda in polvere;
- 350-400 g di farina
- 400 g di mirtilli rossi;
- 4 scoiattoli;
- 1 cucchiaio. zucchero;
- 300 g di panna acida
Manuale di istruzioni
1
Ricetta numero 1
Pesta il burro morbido e lo zucchero per creare una massa leggera e ariosa. Senza smettere di battere, aggiungi un uovo alla miscela di zucchero e burro. Quindi mescolare tutto accuratamente e aggiungere il succo di limone al composto. Versare qui l'intero volume di farina e impastare la pasta morbida.
2
Lubrificare la tortiera con burro e spolverare con farina. Separare la metà dall'impasto e metterlo sul fondo dello stampo, livellandolo accuratamente con un cucchiaio bagnato. L'altezza dell'impasto dovrebbe essere di almeno 1 cm.
3
Sciacquare i mirtilli rossi, piegarli su un setaccio in un bicchiere d'acqua. Quindi mescolare la bacca con lo zucchero e adagiare sulla pasta in uno stampo.
4
Mescolare l'impasto rimanente con un po 'di farina e tritare in briciole. Cospargi la torta di mirtilli rossi e mettila in un forno preriscaldato a 200 ° C per 35 minuti.
5
Ricetta numero 2
Metti zucchero, burro e farina nel robot da cucina. Tritare tutti gli ingredienti in piccole briciole. Aggiungi i tuorli e un cucchiaio di latte, impasta l'impasto fino a renderlo omogeneo.
6
Cospargi la farina sul tavolo e stendi la pasta. Metti l'impasto finito su un mattarello e trasferiscilo con cura sullo stampo. Distribuire l'impasto in modo che i suoi bordi penzolino leggermente dallo stampo, ora tagliarli con cura. Questo doveva essere fatto per fissare l'impasto sui bordi del modulo. Preriscalda il forno a 200 ° C e cuoci la torta per 15 minuti.
7
Sbattere i bianchi con lo zucchero in una spuma forte, risciacquare con mirtilli rossi. Macinare le mandorle in briciole, metterle sulla cottura. Cospargi le bacche di mirtillo rosso sopra le noci, riempi la torta con i bianchi montati. Invialo al forno per 25 minuti.
8
Ricetta numero 3
Sbattere i tuorli con lo zucchero per formare una schiuma bianca. Mescolare con burro ammorbidito. Aggiungi la soda al composto, quindi la farina e impasta l'impasto.
9
Stendi la pasta e disponila in una forma in modo da ottenere i lati alti. Metti le bacche sull'impasto.
10
Sbattere i bianchi, unirli con panna acida e frullare di nuovo. Versare la torta con mirtilli rossi nella massa risultante. Cuocere per 40 minuti a 200 ° C.