La torta di patate è forse una delle prelibatezze più facili da cucinare e preferite fin dall'infanzia. Un dessert è preparato con biscotti, cacao e noci, a volte con l'aggiunta di un biscotto.
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Ne avrai bisogno
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- 700 g di biscotti secchi ("Fragola"
- "Anniversario", ecc.);
- 200 g di latte condensato;
- confezione di burro (200 g);
- 5 cucchiaini cacao in polvere secco;
- scaglie di cocco o noci (opzionale).
Manuale di istruzioni
1
Grattugiare i biscotti, passare attraverso un tritacarne o macinare in un frullatore.
2
Sciogli il burro a bagnomaria e uniscilo al latte condensato.
3
Aggiungi la polvere di cacao e mescola di nuovo bene.
4
Versare i biscotti tritati nel composto e impastare la pasta.
5
Forma torte oblunghe a forma di patate. O dai loro una forma rotonda.
6
Conservare in frigorifero per 20-25 minuti.
7
Se lo si desidera, le torte risultanti possono essere cosparse di scaglie di cocco o guarnite con noci per dare una maggiore somiglianza con le patate, raffigurando i caratteristici "germogli".
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Per ottenere un aroma più pronunciato e migliorare il gusto del cacao, i pasticceri professionisti raccomandano di aggiungere una goccia di brandy o rum all'impasto.
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Per la preparazione di una torta “di patate”, insieme ai biscotti, puoi anche usare biscotti rimanenti o pasta frolla o cracker alla vaniglia. La procedura è preservata.
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Se vuoi dare alla torta un aspetto più festoso (ad esempio, per una vacanza per bambini), puoi facilmente trasformare la torta di patate in un dessert di riccio.
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Per fare questo, è sufficiente formare palline di dimensioni arbitrarie dall'impasto finito ed estendere leggermente un lato per creare un naso da riccio. L'uso di petali di mandorle o semi è molto semplice per creare "aghi". Gli occhi possono essere fatti con crema o noci nel cioccolato.