Come cucinare il latte? Possono essere semplicemente fritti con farina o pastella, stufati con verdure e senza verdure, puoi semplicemente sottaceto con le spezie. Sono anche molto gustosi al forno con carote e cipolle. Vengono aggiunti al pesce tritato per la preparazione di cotolette, da cui le cotolette diventano molto tenere e rigogliose.
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Il latte è i genitali dei pesci, di sesso maschile, di colore latteo, motivo per cui hanno un tale nome. Gli animali contengono proteine complete che possono essere digerite facilmente e rapidamente, motivo per cui il latte è utile. Sono una prelibatezza economica, delicata e nutriente.
Ma c'è solo un piccolo problema, non tutti mangiano latte, a molte persone non piacciono e li buttano via, quindi è meglio avvisare gli ospiti prima di servire questo delizioso piatto. Forse molti non sanno quanto siano gustosi.
Per preparare un piatto di latte avrai bisogno di:
Ingredienti (4 porzioni da 200 g ciascuno):
- Latte crudo - 1 kg;
- Carote crude - 2 pezzi.;
- Cipolle crude - 2 pezzi.;
- Maionese - 150 ml;
- Sale - 20 mg;
- Pepe - 2 mg;
- Senape - 1 mg;
- Noce moscata - 1 mg;
- Farina - 200g;
- Olio vegetale - 50 g;
- Grasso - 50 g.
preparazione:
- Prendi il latte in anticipo dal congelatore e impostalo per scongelarlo.
- Dopo lo scongelamento, arrotolare il latte in un panno asciutto per rimuovere l'umidità in eccesso. Non esagerare, altrimenti saranno molto asciutti.
- Sale di latte, pepe, puoi aggiungere un pizzico di noce moscata.
- Metti da parte il latte in modo che assorbano le spezie.
- Sbucciate e tritate le cipolle e le carote con strisce sottili.
- Friggere leggermente la cipolla e le carote in olio vegetale fino a doratura.
- Arrotolare il latte nella farina e friggerlo leggermente su entrambi i lati in olio vegetale fino a formare una crosta tenera e dorata.
- Ungere gli utensili da forno (una padella di vetro per microonde, goosyatnik o anatroccoli in ghisa) con grasso.
- Metti uno strato di carote nei piatti.
- Versare lo strato con maionese.
- Metti uno strato di cipolla sopra, versalo con maionese.
- Metti uno strato di latte, versa anche la maionese.
- Ripeti nuovamente tutti gli strati, versando ogni strato con maionese.
- Lo strato superiore dovrebbe essere fatto di verdure.
- Versare di nuovo tutti gli strati sopra con maionese.
- Mettere in forno a bassa temperatura.
- Non mescolare i livelli.
- Dopo 20 minuti, rimuovere i piatti dal forno.
- Trasferire sul piatto da portata.
- Guarnire con un po 'di verde.
- Servire caldo 10 minuti dopo la cottura.
Come puoi vedere, preparare il latte non è difficile, hai solo bisogno di un po 'di pazienza e immaginazione. Buon appetito.