La mela cotogna è un frutto meraviglioso e unico nel suo genere, in quanto ha proprietà curative molto potenti. Molti di noi non sanno cosa può essere, quindi, dopo aver provato una volta il suo frutto aspro e acerbo, lo escluderanno per sempre dalla dieta. Ma se la mela cotogna ha ragione, non è solo gustosa, ma anche molto utile.
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Perché vale la pena mangiare la mela cotogna
La mela cotogna è legata a mele e pere che ci sono familiari, ma ha un sapore completamente diverso. I suoi frutti sono ricchi di vitamine come B1 e altri del gruppo B, C, E, PP. Inoltre, contengono in grande quantità sostanze biologicamente attive: fruttosio e glucosio, sali di ferro, calcio e potassio.
In forma fresca, non piace a tutti, perché è duro e astringente. Allo stesso tempo, in presenza di anemia sideropenica, viene utilizzato senza alcun trattamento. La mela cotogna cruda aiuta anche a ridurre il calore.
È opinione diffusa tra i nutrizionisti che i frutti crudi della mela cotogna sono dannosi per l'intestino, quindi la mela cotogna è gustosa e corretta da mangiare dopo un certo trattamento. Può essere utilizzato per preparare marmellate, conserve, composte e altre bevande analcoliche. Può anche essere servito come contorno per carne o pollame. Ma in qualunque forma i suoi frutti siano presenti sul tavolo, non perdono la loro utilità.
Quando mangiare la mela cotogna è utile e quando non ne vale la pena
Come ogni medicina, la mela cotogna ha controindicazioni. Non mangiare i suoi frutti in quei casi in cui una persona soffre di costipazione o pleurite. Può anche causare problemi a insegnanti e cantanti, poiché influisce negativamente sulle corde vocali. Piatti contenenti miele e aceto oltre alla mela cotogna aiutano a migliorare la digestione. La frutta grattugiata bollita è considerata un buon rimedio per i problemi al fegato. Il succo fresco di questo frutto (usare solo frutti maturi) è usato nel trattamento dell'infertilità. Dovrebbe essere preso in un mezzo bicchiere immediatamente prima dei pasti. Le donne in gravidanza con tossicosi possono migliorare significativamente le loro condizioni se mangiano mele cotogne cotte o bollite.
Inoltre, la mela cotogna ha eccellenti proprietà diuretiche, quindi è indispensabile per la cistite e altre malattie. Non vengono utilizzati solo frutti, ma anche foglie con semi. La cosa principale quando li usi è ricordare che i semi contengono amigdalina (una sostanza tossica), quindi non possono essere schiacciati.
In generale, frutta cruda o trasformata, saranno comunque utili se non si va troppo lontano con la loro quantità e si tengono conto delle controindicazioni.
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