La torta di zucchine è un po 'come una casseruola di verdure, ma è un piatto indipendente e sembra festoso, creando un'atmosfera. Il ripieno per la torta di zucchine può essere modificato a tua discrezione e gusto, combinando i tuoi cibi preferiti.
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Ne avrai bisogno
- torte:
- - 2 zucchine
- - 3 uova
- - 100 grammi di formaggio grattugiato
- - 1 tazza di farina
- - 1 cucchiaino lievito in polvere
- - 2 cucchiai panna acida
- - 2 cucchiai olio vegetale
- - verdure, sale
- ripieno:
- - 2 confezioni di ricotta con aglio (150 g ciascuna)
- - 3 cucchiai. l. maionese
- - 2 uova sode
- - 100 g di prosciutto
Manuale di istruzioni
1
Zucchine grattugiate, se sono acquose, quindi strizzarle leggermente.
2
Le uova sono divise in proteine e tuorli.
3
Nelle zucchine aggiungere i tuorli, la panna acida, le erbe e mescolare.
Quindi aggiungi farina, lievito, formaggio, olio vegetale a questa massa e mescola tutto accuratamente.
4
Sbattere i bianchi e mescolare delicatamente l'impasto. Su un foglio di pergamena, disegna un cerchio con un diametro di 24 cm.
5
Dividi visivamente l'impasto in 4 parti. Distribuire con un cucchiaio (5-6 cucchiai) al centro del cerchio e distribuire delicatamente, uniformemente senza scavalcare i bordi del cerchio.
6
Pergamena con pasta messa su una teglia e in forno preriscaldato a 180 ° C. Cuocere per 20-25 minuti.
7
Cuoci il ripieno. Grattugiare le uova, mescolare con formaggio, maionese ed erbe tritate.
8
Metti la torta sul piatto, ricopri con il ripieno, ricopri con la torta, ripieni di nuovo, ora il prosciutto, a dadini, la torta, il ripieno, la torta e il ripieno in conclusione. Ungere leggermente i lati, cospargere di erbe e decorare a vostra discrezione.
Presta attenzione
Se le zucchine grattugiate sono molto acquose, dovrebbero essere gettate indietro attraverso uno scolapasta e far defluire il liquido.
Consigli utili
Una deliziosa torta calda è perfetta per il pranzo.