La zucca per questa insalata italiana è cotta al forno. Grazie a un tale ricevimento culinario, il piatto non è solo molto gustoso, ma anche aromatico. Aglio, pepe nero e salvia aggiungono piccantezza al gusto.
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Ne avrai bisogno
- - 1 kg di zucca
- - 4 spicchi d'aglio
- - 200 g di formaggio di capra
- - sale
- - olio d'oliva
- - pepe nero macinato
- - timo
- - salvia
- - rucola
- - 50 g di semi di zucca
Manuale di istruzioni
1
Sbucciare la zucca e tagliarla a cubetti. Mescolare accuratamente il pezzo con sale, pepe nero, aglio tritato e un po 'di timo.
2
Metti le fette di zucca in una teglia da forno, unte con olio d'oliva. Cuocere la zucca in forno fino a quando appare una piccola crosta. La preparazione dell'ingrediente può essere determinata dalla morbidezza.
3
Macina la rucola con un coltello o una lacrima con le mani. Metti le foglie verdi su un piatto in modo uniforme. Distribuisci la zucca al forno. Condisci il piatto con olio d'oliva, guarnisci con foglie di salvia, semi di zucca e formaggio di capra, grattugiato o tritato a dadini. In precedenza i semi di zucca possono essere leggermente fritti in padella senza aggiungere olio.