Sembra che la deliziosa pasta e una vita sottile siano cose incompatibili, tuttavia, quando cucini questo piatto, vedrai il contrario.
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Ne avrai bisogno
- Per porzione:
- 100 g della tua pasta preferita;
- 100 g di salmone fresco;
- 2 pomodori medi;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 cucchiaino olio vegetale;
- 1 cucchiaino prezzemolo essiccato (puoi prenderlo fresco quanto vuoi);
- Sale marino e pepe nero qb.
Manuale di istruzioni
1
Riscalda l'olio in una casseruola e aggiungi l'aglio tritato. Far rosolare un po 'a fuoco medio e inviare i pomodori a cubetti. Lascialo sudare per circa 10 minuti.
2
Tagliamo anche il salmone in un cubo, lo mandiamo nella padella e facciamo sobbollire per 5 minuti, sale e pepe. Aggiungi il prezzemolo La salsa è pronta
3
Cuocere la pasta in acqua salata per 2 minuti in meno di quanto indicato sulla confezione. Ci adagiamo su un setaccio, lasciamo drenare l'acqua (si può risparmiare un po 'se la salsa è molto bollita), combinare con la salsa e cuocere a fuoco lento per un paio di minuti, fino al termine.
Servire immediatamente su piastre riscaldate.
Buon appetito!