Patate in umido con funghi - facili da preparare. Può essere servito come piatto separato o come contorno. Vengono utilizzati tutti i funghi.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 0, 5 kg. patate;
- - 400 g di eventuali funghi;
- - cipolla media;
- - sale, pepe, alloro, condimento di funghi a piacere;
- - 2 cucchiai olio da cucina per friggere.
Manuale di istruzioni
1
Sbucciate le patate, lavatele bene, tagliatele a cubetti. Metti la padella sul fuoco, versa l'olio vegetale e scalda bene.
2
Metti le patate in una padella e friggi a fuoco lento su entrambi i lati, senza coprire, per circa 10-15 minuti.
3
Lavare i funghi, tagliarli a pezzetti. Sbucciare la cipolla, tagliata a metà anelli. Invia le patate fritte in una casseruola in cui verranno cotte.
4
Friggere i funghi in padella. Una volta che i funghi hanno una tonalità dorata, aggiungi la cipolla e 1 cucchiaino di condimento ai funghi e friggi un po '.
5
I funghi pronti si aggiungono alle patate. Salare, pepare, mettere una foglia di alloro e versare mezzo bicchiere d'acqua. Cuocere a fuoco medio per mezz'ora.
Consigli utili
Il piatto deve essere servito caldo.
Il piatto finito può essere cosparso di erbe fresche tritate.