La salsiccia fatta in casa, cucinata con le tue mani, porterà più piacere di quella acquistata. Inoltre, non avrà additivi spiacevoli e calorie extra.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - filetto di pollo - 700 g;
- - crema 20-33% - 300 ml;
- - uova - 3 pezzi.;
- - condimenti - a piacere;
- - sale e pepe - a piacere.
Manuale di istruzioni
1
Oltre al pollo, puoi usare la carne di tacchino. sciacquare la carne selezionata in acqua corrente. Tritalo in piccoli pezzi, quindi tratta con un frullatore. Preparare una massa di carne cremosa.
2
Lavare le uova e, spezzandole, dividerle in tuorlo e proteine. Usa i tuorli per altri piatti, attacca le proteine con carne macinata. Condire con sale e pepe a piacere. Come condimento, puoi usare polvere di noce moscata o un'altra spezia preferita.
3
Pre-raffreddare la panna, aggiungerli alla carne, mescolare bene. Per un'ulteriore preparazione della salsiccia bollita fatta in casa, preparare una pellicola trasparente.
4
Taglia un pezzo rettangolare dal rotolo, metti al centro una terza parte della salsiccia semilavorata. Rotoli il film di carne in una salsiccia, legando le estremità. Cuocere tre salsicce identiche.
5
Prendi una padella comoda, versaci dentro l'acqua, scalda fino a ebollizione. Quindi ridurre il riscaldamento dell'acqua, l'acqua non deve bollire troppo. Metti tutte le preparazioni di salsicce bollite in acqua, schiacciandole con un oggetto conveniente. Puoi usare un piattino. Cuocere per 60 minuti.
6
Dopo aver tolto il piatto finito dall'acqua bollente, raffreddalo. Quindi, rimuovere il film.
7
Sul desktop, metti tre pezzi di carta da forno, cospargi il condimento sulla loro superficie. Le erbe italiane si sposano bene con la carne. Metti ciascuno degli spazi vuoti sulla salsiccia, avvolgi. Rimuovere le salsicce bollite per 7-8 ore in frigorifero. Dopo il tempo, puoi tagliare il piatto di carne e servire.