La carne di pollo è una carne dietetica. Esistono molte ricette che consentono di cuocere il pollo in forno, incluso il pollo. Ha un sapore molto tenero, più tenero di quello del pollo. Può essere mangiato per varie malattie. Ma stare a dieta non significa insipido. I piatti preparati in una pentola piaceranno a tutti.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 3 pollo;
- - 500 gr. patate;
- - 5 cipolle, 100 gr. carote, 50 g. burro, 50 gr. funghi secchi, 50g. formaggi;
- Prezzemolo, sale
- Per la salsa:
- 100 gr. panna acida; 2 cucchiai farina, 75 gr. brodo di funghi, sale.
Manuale di istruzioni
1
Tagliare i polli trasformati in piccoli pezzi, del peso di 40-50 grammi Patate pelate, carote e cipolle, tagliate a cubetti o strisce, secondo il tuo desiderio.
Separare l'uno dall'altro cipolle e carote.
In anticipo, è necessario riempire i funghi secchi con acqua e lasciar riposare per 5 ore.
I funghi secchi bolliti vengono bolliti e tagliati a strisce.
2
Quindi preparare la salsa.
Per fare questo, friggere la farina in una padella fino a doratura, raffreddare un po ', quindi versarvi un brodo di funghi caldo. Impastare fino a che liscio e cuocere per 20 minuti.
Alla fine della cottura aggiungere panna acida bollita, sale e cuocere per altri 5 minuti. Quindi filtriamo.
3
Metti la pentola in un forno moderatamente preriscaldato e fai sobbollire per 30-40 minuti.
Tra 10-15 minuti fino alla fine dello stufato, cospargere il piatto con formaggio grattugiato.
Servire cosparso di prezzemolo tritato.
Consigli utili
Durante la cottura, la pentola deve essere coperta con un coperchio in modo che il liquido non bolle. Dopo aver tolto la pentola dal forno, avvolgila e lasciala per 10 minuti per "raggiungere" il piatto.