Gli ananas hanno da tempo cessato di essere esotici sul tavolo russo. Oggi possono essere acquistati freschi o in scatola e mangiare come dessert pronto e come parte di un'ampia varietà di piatti. In particolare, avendo a disposizione un barattolo di ananas in scatola, puoi preparare un'insalata, un piatto caldo o un gelato.
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Ne avrai bisogno
- Per insalata con ananas e bastoncini di granchio:
- - 200 g di ananas in scatola;
- - 200 g di bastoncini di granchio;
- - 200 g di patate;
- - aneto;
- - maionese.
- Per anelli di pollo con ananas:
- - 600 g di pollo;
- - 2 uova;
- - 1 lattina di ananas in scatola con anelli;
- - olio vegetale;
- - pangrattato;
- - sale;
- - pepe;
- - curry.
- Per il gelato all'ananas:
- - 200 g di ananas in scatola;
- - 250 g di zucchero;
- - 550 ml di acqua;
- - 1 limone.
Manuale di istruzioni
1
Gli ananas si abbinano bene con maiale e pollame, quindi possono essere usati come contorno, leggermente fritti in una piccola quantità di olio vegetale. Inoltre, le fette di ananas in scatola sono adatte a tutti i tipi di insalate, dolci e pasticcini.
2
Prova a cucinare un'insalata semplice, gustosa e insolita con un tocco dolce. Bollire le patate con la buccia, sbucciarle. Liberare i bastoncini di granchio dalla confezione, mettere gli ananas in uno scolapasta e scolare lo sciroppo.
3
Taglia tutti gli ingredienti a cubetti grandi. Se usi gli ananas, conservati a fette, non puoi tagliarli. Mescolare tutto, condire con maionese e conservare in frigorifero per 1 ora. Al momento di servire, cospargere l'insalata con aneto tritato finemente.
4
Per quanto riguarda l'ananas. Filetto di pollo tagliato a striscioline lunghe, sbattere, quindi salare, pepare, cospargere di gusto di curry. Getta gli ananas in uno scolapasta per drenare lo sciroppo, asciugali con un tovagliolo di carta.
5
Sbattere le uova, scaldare l'olio vegetale in una padella. Avvolgere gli anelli di ananas in una striscia a spirale di pollo, immergere nel composto di uova, arrotolare il pangrattato e friggere su entrambi i lati fino a cottura.
6
Un ottimo dessert per una cena romantica o una festa per bambini è il gelato all'ananas. Getta gli ananas in uno scolapasta, scola lo sciroppo in una ciotola separata. Macina le fette in un frullatore in una purea, cerca di ottenere una struttura omogenea.
7
Versare lo zucchero nell'acqua, mescolare, dare fuoco e portare a ebollizione. Nello sciroppo risultante, aggiungi il succo di limone, unisci con la purea di ananas e mescola accuratamente. Preparare gli stampi per il congelamento, versare il composto e raffreddare, quindi metterlo nel congelatore e lasciarlo solidificare. Al momento di servire, guarnire il gelato con fette di ananas e versare sopra lo sciroppo in scatola.
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