Nella lontana Unione Sovietica, un pesce con un nome misterioso - Iwashi - era molto comune. L'aringa Iwashi non ha nulla a che fare con l'aringa, questa è la sardina dell'Estremo Oriente, come dimostra la parola "Iwashi" - in giapponese "sardina".
Scegli la tua ricetta
I vantaggi dell'aringa
L'aringa Iwashi è un pesce abbastanza oleoso saturo di olio di pesce, che a sua volta contiene molte vitamine. L'olio di pesce è una fonte di acidi polinsaturi benefici: omega 3 e omega 6, oltre a proteine e calcio. Tutte queste sostanze hanno un effetto benefico sul rafforzamento delle ossa e delle articolazioni, contribuiscono a rafforzare l'immunità, il buon funzionamento del sistema cardiovascolare e migliorare le condizioni della pelle, anche con malattie come la psoriasi. Per ottenere benefici e arricchire il tuo corpo con sostanze utili, è necessario organizzare giornate di pesce almeno due volte a settimana.
Le sostanze benefiche contenute nell'aringa Iwashi riducono il livello di trigliceridi nel sangue, rispettivamente, il rischio di malattie cardiovascolari è ridotto e l'olio di pesce in esso contenuto previene i disturbi del ritmo cardiaco. Gli acidi polinsaturi prevengono lo sviluppo di tumori cancerosi e con le malattie oncologiche aiutano a mantenere il peso normale. L'olio di pesce è una protezione per i polmoni, prevenendo l'insufficienza respiratoria. Mangiare olio di pesce per l'artrite arresta il processo infiammatorio, riduce il dolore e aumenta la mobilità articolare.
Un pezzo di aringhe Iwashi può tirarti su di morale e farti uscire da uno stato depresso. La soppressione si verifica a causa della mancanza di acidi grassi omega-3 e serotonina, che si trovano in eccesso in questo pesce. E l'olio di pesce aiuta a ridurre l'aggressività e sopprime gli ormoni dello stress che portano a spasmi delle arterie del cuore. È utile mangiare pesce durante la gravidanza, poiché contribuisce al buon sviluppo del sistema nervoso del nascituro.