Molti hanno riscontrato un problema quando, a causa della pressione del tempo, devono avere un morso rapido. In questo caso, banali panini con salsiccia e formaggio, salsicce o uova fritte di solito vengono in soccorso. Ma se colleghi l'immaginazione, puoi preparare molti piatti gustosi interessanti, che richiederanno un minimo di tempo per essere preparati.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per i panini al fegato di merluzzo:
- - 300 g di pane integrale;
- - 1 lattina di fegato di merluzzo in scatola;
- - 2 uova;
- - 2 cucchiai. l. maionese:
- - 50 g di burro;
- - cipolle verdi;
- - pepe;
- - sale.
- Per pigri khachapuri:
- - 2 fogli di pane pita armeno sottile;
- - 200 g di suluguni;
- - 50 g di verdure.
- Per uno spuntino caldo "Improvvisato":
- - 300 g di salsiccia cotta;
- - 350 g di formaggio fuso;
- - 200 g di pane di segale;
- - panna acida;
- - pepe;
- - sale.
- Per spuntini veloci di maiale e funghi:
- - 350 g di filetto di maiale;
- - 100 g di funghi;
- - 100 g di ananas;
- - 3 cucchiai. l. Salsa agrodolce cinese;
- - 3 cucchiai. l. salsa di soia;
- - 4 cucchiai. l. olio vegetale;
- - verdure;
- - pepe;
- - sale.
- Per gnocchi fritti con funghi e pepe:
- - 500 g di gnocchi;
- - 300 g di funghi prataioli;
- - 1 peperone;
- - 1 cipolla;
- - pepe macinato rosso;
- - pepe nero macinato;
- - sale.
Manuale di istruzioni
1
Panini con fegato di merluzzo
Svuota con cura la lattina di olio di fegato di merluzzo dal barattolo e schiaccia bene il fegato di merluzzo con una forchetta. Uova sode, raffreddate, tritate con un coltello e aggiungete insieme a cipolle verdi tritate finemente al fegato di merluzzo schiacciato. Tagliare la pagnotta a fettine sottili, ungere ciascuna con il burro e mettere sopra la massa di sandwich cotta.
2
Khachapuri pigro
Lavare, asciugare e tritare a fondo le verdure con un coltello. Tagliare a fettine sottili di suluguni. Taglia ogni foglia di lavash armeno in 4 parti. Al centro dei quadrati risultanti, mettere i suluguni preparati con uno strato di circa 1 centimetro di spessore e cospargere con verdure tritate finemente. Avvolgi i bordi del pane pita secondo il principio di una busta e friggi il pigro khachapuri in olio vegetale preriscaldato per 3 minuti su ciascun lato.
3
Spuntino piccante "Improvvisato"
Tagliare a cubetti salsiccia bollita, crema di formaggio e pane di segale. Aggiungi panna acida, sale e pepe macinato a piacere. Per piccantezza, puoi mettere un cucchiaino di senape finita. Mescola tutto bene. Metti la massa in una pentola di terracotta e metti in forno preriscaldato a 180-200 ° C per 10-15 minuti. L'antipasto sarà pronto quando il formaggio sarà completamente sciolto.
4
Antipasto veloce di maiale e funghi
Lavare il maiale, asciugarlo con un tovagliolo di carta e tagliarlo a cubetti. Quindi friggere in olio vegetale fino a metà cottura. Pulire i funghi freschi con un panno umido, sbucciarli e tagliarli a fettine sottili. Aggiungi i funghi preparati alla carne, sale, pepe e friggi per 7-10 minuti. Quindi, in una padella con carne con funghi, metti a cubetti gli ananas a dadini, aggiungi le salse agrodolci e di soia e fai sobbollire tutto a fuoco lento per altri 3-5 minuti. Servi uno spuntino veloce sul tavolo, cosparso di erbe fresche tritate.
5
Gnocchi fritti con funghi e pepe
Pulire accuratamente i funghi prataioli con un asciugamano o un tovagliolo umido e tagliarli a fette. Cipolle sbucciate, tritare finemente e friggere insieme ai funghi in olio vegetale fino a doratura. Quindi aggiungere i peperoni tritati, salare e friggere fino a quando saranno teneri (7-10 minuti). Friggere gli gnocchi congelati su entrambi i lati in una padella profonda con olio riscaldato. Aggiungere i funghi fritti con le verdure agli gnocchi, versare 50 millilitri d'acqua, coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento gli gnocchi fino a cottura per altri 7-10 minuti.
Presta attenzione
Gli spuntini caldi di Exotica possono essere cucinati nel forno a microonde. Per fare questo, trasferisci gli ingredienti preparati in un piatto speciale progettato per il microonde e mettilo nel microonde per 3-4 minuti.
Consigli utili
I funghi freschi nelle ricette sopra possono essere sostituiti con quelli in scatola. Ciò ridurrà significativamente il tempo di cottura.