Quando non c'è assolutamente tempo, ma vuoi qualcosa di gustoso e dolce, la ricetta per questo rotolo di tigre ti aiuterà. Deve essere nel libro di cucina della padrona di casa.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - uova 4 pezzi;
- - zucchero 200 g;
- - farina 200 g;
- - lievito in polvere 1 cucchiaino;
- - cacao 1, 5 cucchiai. cucchiai;
- - burro 20 g;
- - marmellata 150 g.
Manuale di istruzioni
1
Innanzitutto, separa i bianchi dai tuorli. Schiaccia i tuorli con lo zucchero semolato fino a completa dissoluzione. Sbattere i bianchi con un pizzico di zucchero in una buona schiuma. Mescolare la farina con un cucchiaio di lievito. Mescolare la miscela di tuorlo con la farina. Quindi mescolare accuratamente le proteine montate in questa massa.
2
Ora devi preparare una teglia. Per fare questo, rivestilo con pergamena da forno e ungilo leggermente con olio. Quindi, metti una piccola quantità di pasta in una siringa per dolci o in un sacchetto per dolci. Circa 100 g saranno le strisce bianche del tuo rotolo di tigre. Aggiungi il cacao all'impasto rimasto e mescola accuratamente.
3
Su pergamena con pasta bianca, applica uno schema arbitrario, zigzag o una specie di maglia. Coprilo delicatamente con un impasto al cioccolato, rivestendolo con un sottile strato su tutta la teglia.
4
Cuocere il biscotto in forno caldo a 180 ° per circa 25 minuti. Non appena il rotolo bianco è pronto, arrotolarlo con la carta nel rotolo e metterlo da parte fino a quando non si raffredda completamente.
5
Quando il rotolo si è raffreddato, aprilo e spazzola con la tua marmellata preferita. Quindi arrotolare di nuovo, questa volta ricordando di rimuovere la carta. Tagliare in porzioni e servire per il tè.