La pastorizzazione o la sterilizzazione delle lattine viene utilizzata per la disinfezione, nonché per prolungare la durata di conservazione dei prodotti che verranno inseriti nelle lattine. Prima della pastorizzazione, le banche vengono accuratamente lavate e ispezionate per la presenza e l'assenza di trucioli e crepe. Esistono diversi modi per pastorizzare.
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Manuale di istruzioni
1
Versare acqua bollita sul barattolo lavato e posizionarlo sul bollitore bollente, il tempo di sterilizzazione è di circa 10-15 minuti.
2
Versa due volte l'acqua bollente sul barattolo, quindi riempi il barattolo con acqua calda per 3-5 minuti.
3
Puoi pastorizzare le lattine nel forno. Metti le lattine nel forno freddo capovolto e riscalda il forno a 150 gradi. Tenere le lattine nel forno alla temperatura indicata per 5-7 minuti.
4
Nel microonde, puoi anche sterilizzare bene le lattine vuote. Disporre le lattine lavate all'interno e accendere il microonde a piena potenza, non appena le lattine sono asciutte sono pronte.
5
Tieni il vaso lavato verso il basso con il collo su un fuoco aperto, mentre il vaso si asciuga, viene sterilizzato.