Oggi, i contatori esplodono con una varietà di frutti e bacche. Prepara una crostata con le nettarine e le mandorle. Il dessert è aromatico, gustoso e appetitoso.
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Ne avrai bisogno
- Per il test
- - burro congelato 100 g;
- - farina 250 g;
- - zucchero 60 g;
- - uovo 1 pz.;
- - un pizzico di sale.
- Per il ripieno
- - uovo 3 pezzi.;
- - zucchero 80 g;
- - latte 250 ml;
- - zucchero vanigliato 2 cucchiai;
- - amido 250 g;
- - mandorle tritate 150 g;
- - nettarina 2-3 pezzi.;
- - Ciliegie snocciolate in scatola.
Manuale di istruzioni
1
Impasto di cottura. Burro di dadi, farina setacciata. Dal burro, 2 cucchiai di acqua, farina, zucchero, uova, impastare un impasto liscio. Avvolgere in pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 30 minuti.
2
Stendi l'impasto in uno strato piatto e mettilo in una teglia. Coprire con carta da forno, coprire con piselli secchi e cuocere in forno per 15 minuti a 180 ° C.
3
Per il ripieno, lavare le nettarine, rimuovere i semi, tagliare a metà. Getta la ciliegia in scatola in uno scolapasta, scola lo sciroppo. Sbattere le uova con latte, zucchero, zucchero vanigliato, amido e mandorle tritate.
4
Versare la miscela risultante dal latte sulla torta cotta. Quindi distribuire nettarine e ciliegie in scatola in cima. Metti in forno e inforna per 35 minuti. Se lo si desidera, è possibile cospargere la crostata finita con zucchero a velo e guarnire con foglie di menta fresca.