La zuppa di salsicce da caccia, cotta in una pentola a cottura lenta, risulta essere molto gustosa, ricca e soddisfacente. Cucinare questo piatto è molto semplice e veloce, quindi anche una hostess alle prime armi può facilmente affrontare questo processo.
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Ne avrai bisogno
- - 300 gr. caccia alle salsicce;
- - 1 testa di cipolla;
- - 1 carota;
- - 1 lattina di piselli in scatola;
- - 2 uova;
- - 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- - diversi rami di aneto;
- - sale qb.
Manuale di istruzioni
1
Sbucciare, lavare e tagliare la cipolla a pezzetti. Lavare, sbucciare e grattugiare le carote su una grattugia media.
2
Trasforma la pentola a cottura lenta in modalità "Frittura", aggiungi olio vegetale nella ciotola e friggi le cipolle e le carote in essa per 5 minuti, mescolando periodicamente.
3
Tagliare le salsicce a fettine sottili e aggiungerle all'arrosto cotto, quindi friggerle tutte insieme per circa 8 minuti.
4
Passa il fornello lento alla modalità "Zuppa" e aggiungi 2, 5 litri di acqua bollita.
5
Dopo che l'acqua inizia a bollire, aggiungi patate, sale e condimenti a piacere nella ciotola del multicucina precedentemente sbucciata e tagliata a cubetti medi.
6
Dopo 15-20 minuti, aggiungi i piselli in scatola (senza liquido) alla zuppa e cuoci per altri 5 minuti.
7
Sbattere le uova un po 'e versarle nella ciotola del multicucina, mentre la zuppa deve essere mescolata in modo che il composto di uova non si pieghi in un grumo.
8
Pochi minuti prima della fine del programma di cottura aggiungere l'aneto tritato finemente alla zuppa.