Una deliziosa e, soprattutto, sana colazione, puoi cucinarti in un paio di minuti. Non ti piacciono i broccoli, provalo in combinazione con il formaggio. Rimarrai stupito dall'eccellente gusto del piatto.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 3 tazze di broccoli tritati (freschi o congelati);
- - 2 spicchi d'aglio;
- - ½ tazza di farina d'avena (o grano intero);
- - 1 uovo grande;
- - 1/3 di tazza di pecorino grattugiato (o parmigiano);
- - ¼ cucchiaino di peperoncino (facoltativo);
- - sale e pepe;
- - olio da cucina.
Manuale di istruzioni
1
Cuocere i broccoli in una casseruola. Cuocere fino a quando non diventa un po 'morbido, quindi i broccoli manterranno le sue proprietà benefiche. Puoi anche cuocerlo a vapore in una doppia caldaia. Si prepara in soli cinque minuti.
2
Tritare finemente i broccoli, schiacciare lo spicchio d'aglio e rimuovere tutte le parti in eccesso da esso. Puoi mescolare tutto in un frullatore, quindi tagliare l'aglio in più fette, quindi il suo sapore sarà più completo nel piatto.
3
In una grande ciotola, unire broccoli tritati, spicchio d'aglio tritato, farina d'avena, uovo, formaggio pecorino, pepe rosso e sale e pepe macinato. Forma delle palline nel palmo, appiattiscile sopra.
4
Versare l'olio in una padella capiente. Posizionare con cura le frittelle preparate, friggere fino a doratura chiara su entrambi i lati.
5
Raffreddare leggermente prima di servire. Buon appetito!
