Pentole in terracotta che vengono utilizzate per la cottura, una cosa molto utile in casa. Per i piatti preparati in essi, ci sono molte ricette che usano pesce, pollame o carne, funghi, verdure e cereali vari. Possono cucinare zuppe, cereali e deliziosi piatti principali. Preparare pentole di carne e verdure non è affatto difficile e ora lo vedrai.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Per 4 vasi:
- carne
- carne di maiale
- collo o costole - 0, 5 kg,
- Fagiolini - 200 g,
- Pomodori - 4 pezzi
- Cipolla - 1 pezzo,
- Carote - 1 pezzo,
- Patata - 4 pezzi,
- Peperone - 2 pezzi,
- Olio vegetale
- sale
- pepe macinato.
Manuale di istruzioni
1
Sciacquare la carne in acqua fredda, asciugarla leggermente con tovaglioli o asciugamani di carta da cucina. Tagliare a pezzetti.
2
Preriscaldare la padella, friggere la carne in porzioni su di essa fino a doratura, quindi adagiarla equamente.
3
Lava le verdure. Cipolla, carote, pomodori e patate tagliate a cubetti, fagioli in tre parti baccello. Per i peperoni, rimuovere i semi e tagliarli a pezzetti.
4
Posare le verdure a strati sulla carne nel seguente ordine: cipolle, carote, pomodori, peperoni, fagioli e patate. Ogni strato aggiunge leggermente e pepa leggermente. Versa dell'acqua in ogni pentola, approssimativamente al centro degli strati vegetali, lo strato di patate non dovrebbe essere nell'acqua! Chiudi i vasi con i coperchi.
5
Preriscalda il forno, metti le pentole sulla teglia e mandale a stufare a una temperatura di 200 ° C, dopo 15-20 minuti, riduci la temperatura nel forno a 150 ° C e scurisci le verdure per un'altra mezz'ora - 40 minuti.
6
Spegni il forno, dopo 10 minuti, rimuovi le pentole, apri i coperchi, cospargi sopra le verdure tritate finemente e continua sul tavolo.
Presta attenzione
Le patate non devono essere stufate in un brodo con pomodori, il suo strato è più alto. La patata diventa pronta per una coppia, altrimenti potrebbe non bollire affatto.