Gli spaghetti con zucchine e parmigiano sono un piatto meraviglioso e autosufficiente con tutta la sua semplicità. Tutti possono gustare un pranzo così semplice ma gustoso. Oppure puoi sperimentare diversi ingredienti del piatto, rendendolo più originale.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - pasta (fettuccine, spaghetti, tagliatelle);
- - 50 g di parmigiano;
- - 1 zucchine;
- - 50 ml di brodo o acqua in pasta;
- - olio d'oliva;
- - burro;
- - pepe, sale, timo.
Manuale di istruzioni
1
Bollire la pasta fino a cottura. Tagliare le zucchine molto sottili (è meglio usare un pelapatate). Invece di zucchine, puoi prendere una zucchina giovane.
2
Scaldare l'olio d'oliva in una padella, aggiungere le zucchine preparate, friggere per un minuto a fuoco alto.
3
Aggiungi la pasta nella padella, versa il brodo. Cospargere con parmigiano grattugiato. Non aspettare che il formaggio si sciolga, mescola immediatamente gli ingredienti.
4
Disporre la pasta preparata in due piatti, aggiungere 1/2 cucchiaino di burro a ciascuno, cospargere con foglie di timo, servire immediatamente in tavola.