Una data contiene in media circa 23 kcal. Questo prodotto ipocalorico sostituisce idealmente tutti i dolci ed è adatto a persone che seguono una dieta o semplicemente ne controllano il peso. E a causa del contenuto di un gran numero di nutrienti e vitamine, le date sono incluse nella dieta di una dieta sana.
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La composizione delle date
Le date sono per il 44-88% composte da carboidrati contenenti zuccheri naturali, come fruttosio, glucosio e saccarosio. Tali zuccheri naturali sono una rapida fonte di energia per il corpo umano. La frazione di massa di carboidrati in 100 g di datteri è di 69, 2 g Le date sono ricche di sali e minerali. Rame, manganese, zinco, ferro, boro, fluoro - lontani dall'intero elenco di preziosi oligoelementi necessari per una dieta quotidiana. Le date non contengono colesterolo e, a differenza di mele, banane e molti altri frutti, contengono 23 tipi di vari aminoacidi. Le vitamine del gruppo B, così come A, C, fibre alimentari, grassi e altre sostanze che compongono le date rendono questi frutti estremamente utili. Sono un prodotto molto nutriente, danno rapidamente una sensazione di sazietà. La frazione di massa dei grassi nelle date è di circa 0, 5 g e le proteine - 2, 5 g per 100 g di prodotto. In questo caso, il contenuto calorico delle date è solo 274 kcal.
Benefici per il corpo
Le date sono estremamente benefiche per l'intero organismo. Supportano il lavoro del cuore, del fegato e dei reni, contribuiscono alla formazione di microflora sana nell'intestino e normalizzano anche il lavoro dell'intero tratto gastrointestinale. Le date mantengono l'equilibrio acido-base del corpo, nutrono il sangue e le terminazioni nervose. Migliorano la funzione cerebrale e leniscono il sistema nervoso. Questi frutti aiutano il corpo a far fronte alle malattie virali e infettive, rafforzando la sua immunità. Grazie alla fibra dietetica contenuta nella loro composizione, le date prevengono l'insorgenza del cancro.
Un alto contenuto di potassio aiuta nel trattamento delle malattie cardiovascolari. Dopo una lunga malattia, si consiglia di utilizzare le date a fini di riabilitazione. E le donne dovrebbero usare questi frutti secchi durante la gravidanza per facilitare il parto e la produzione di latte materno. Quando sono oberati di lavoro e stanchi, le date hanno un effetto tonico, che dà forza ed energia.